제주테크노파크 3월 24일 제4회 제주 무 산업 발전 포럼 진행
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[코스인코리아닷컴 장미란 기자] 제주테크노파크는 성산일출봉농협, 제주발전연구원과 공동으로 3월 24일 성산일출봉농협 대회의실에서 ‘제4회 제주 무 산업 발전 포럼’을 개최한다.
이번 포럼은 제주도내에서 생산되는 월동무를 활용한 산업화 방향과 미래 상품개발 방안이 모색하기 위한 자리로 제주월동무 마케팅, 브랜드 육성, 기능성 식품 연구개발 등이 중점적으로 다뤄진다.
포럼은 3부에 걸친 주제발표와 종합토론으로 진행되며, 특히 2부에서는 ‘제주 무 고부가가치화 방안’을 주제로 콜마비앤에이치 이학성 박사와 제주테크노파크 김기옥 박사가 각각 ‘천연물을 활용한 건강기능식품 현황 및 전망’, ‘제주산 흑무 효능 및 연구 동향’ 등에 대해 발표한다.
제주 무 산업 발전 포럼 프로그램
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제주테크노파크는 “국내외 시장변화와 소비자 식생활 변화에 대응하기 위해 관련 산업분야의 전문가들과 고소득 작물화 방안, 기능성식품 개발 및 가공 방안, 브랜드 육성방안, 산학연 연계방안을 연구할 것”이라고 밝혔다.
장미란 기자 pressmr@cosinkorea.com
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