갯기름나물 섭취 및 피부도포가 체성분 및 피부상태 변화에 미치는 영향

건국대학교 2015 김미정

갯기름나물은 고혈압 또는 뇌졸중으로 발병되는 중풍병, 해독 등의 효능이 있어 가래, 기침, 두통, 전신마비, 해열, 신경통 등에 이용될 뿐 아니라 피부

진균과 비만 억제작용 및 피부노화 방지에 활용성이 높은 약용작물로 보고되어 왔다. 그러나 기존 많은 연구가 천연식물의 뿌리에 대한 연구에 치중된 것에 비해 잎에 대한 갯기름나물의 비만체질과 피부 생리활성을 뒷받침할 수 있는 과학적 연구가 부족한 현실이다.
이에 본 연구에서는 갯기름 나물잎에 함유된 황산화 비타민, 무기질, 폴리페놀, 플라보노이드 등 생리활성 물질에 의한 체지방 형성 억제를 연구해 비만치료의 가능성을 보여주고자 한다. 이와 함께 갯기름나물의 생리활성 기능과 이용 가능성을 밝히기 위해 갯기름 나물 분말섭취 및 피부도포가 체성분 및 피부상태 변화에 미치는 영향을 살펴봄으로써 갯기름나물의 다양한 기능성 식품소재로 활용할 수 있는 기초 자료를 제공하는데 목적을 연구했다.

※ 이 기사의 전체 내용은 프레그런스저널코리아 2015년 12월호에서 확인하실 수 있습니다.

2015학년도 화장품 R&D분야 박사학위 논문