천연 다당류 보습 원료 'PoLevan S'

다당류는 생물에 의한 생합성의 산물로 얻을 수 있는 바이오 폴리머로 식물유래의 셀룰로오스나 펙틴, 갑각류 유래의 키틴, 조류 유래의 아가로오스(한천)나 카라기난, 미생물이 생성하는 잔탄검 등이 존재한다. 이들 다당류는 보습제나 증점제로 화장품에도 이용되고 있다.

레반(프룩탄)은 프룩토오스(fructose)로 이루어진 다당류이며 염부추(락교, 염교)나 아스파라거스, 양파 등의 식물에 포함되어 있다. 공업적으로는 이전부터 발효법으로 제조되고 있었으나 Gan Shmuel사의 연구에 의해 효소법에 의한 레반(프룩탄)의 제조가 확립되어 더욱 유효성분의 분자량을 컨트롤하는 것이 가능해졌다.

그림1 PoLevan S의 보습 효과

발효법으로 제조된 것은 레반(프룩탄)의 함유량이 1~2%인데 반해 사탕수수를 출발 원료로 한 효소법으로 제조된 PoLevan S는 레반(프룩탄) 함유량이 30% 가량 된다. PoLevan S는 성분의 약 80%가 평균 800달톤 이하의 저분자로서 히알루론산보다도 침투성이 우수하다.

또 나머지 약 20%는 고분자이며 피부에서 보습막을 형성해 감촉 향상에도 기여하고 있다. 효과에 대해서는 보습효과, TEWL, 주름개선 효과에 대해서 히알루론산과 동등하거나 그 이상의 효과가 인정되고 있다. 또 세포증식 효과도 있기 때문에 피부의 회복 효과도 기대할 수 있다.

바디크림A(PoLevan S 0.8% + 히알루론산 0.1%)와 바디크림B(PoLevan S 1.6%)의 보습효과를 Corneometer를 이용해 평가했다. 그 결과, PoLevan S(0.8%)와 히알루론산(0.1%)의 혼합품보다 PoLevan S(1.6%) 단일품이 더 높은 보습력을 나타냈다(그림1).