# 식물 미생물 스킨케어 연구 - 자포니쿰나리꽃 효모추출물 항노화 효과

2015년 유엔 정상회담에서 채택된 SDGs(Sustainable Development Goals, 지속가능발전목표)에 관해서는 현재 기업과 지자체에서의 대처가 확대되고 있어 우리와 같은 메이커에 있어서도 제조에 있어서 발상의 전환이 필요하다. 화장품 개발에 있어서는 천연 유래 원료는 피부에 좋다는 이미지에서 선호되어 사용됐다.

그러나 자생하고 있는 식물을 수확해 원료로 하는 것은 지속가능(Sustainable)하다고는 말할 수 없기 때문에 재배화와 그외의 방법으로 SDGs에 대응하는 것이 요구되고 있다.

그 방법의 하나로 천연으로부터 분리, 배양한 미생물과 식물 유래의 배양 세포 등 배양기로 인위적으로 늘릴 수 있는 것을 원료로 하는 것이 있다. 기상 등의 영향 없이 안정적으로 원료를 입수할 수 있다는 것도 SDGs 이념에 부합한다. 천연 유래 미생물을 이용하는 것은 술 제조 분야에서 활발히 행해지고 있다. 소비자의 다양한 기호에 부응하기 위해 종래 효모의 육종과 변이주의 분리 검토 외에 천연으로부터 새로운 야생효모의 분리가 시도되고 있다.

그림1 각 효모 배양물 추출물 중의 프롤린 함량 비교

특히 꽃 등으로부터 분리된 효모는 종래의 청주 효모에 없는 특성이 있을 가능성이 있다는 점에서 활발히 연구돼 청주 제조에서 실용화되고 있는 예도 있다¹⁾²⁾. 본 연구에서는 청주 제조에서도 이용되고 있는 ‘자포니쿰나리꽃 효모’에 대해 화장품 원료화를 검토하고 개발한 효모 배양물 추출물에 관해서 그 항노화 효과에 대해 보고한다.