요약
비타민 C(별명 : 아스코르브산, 이하 AsA로 약칭)는 멜라닌 생성 억제효과 및 콜라겐 생성 촉진효과 등의 우수한 기능을 갖는 성분으로서 알려져 있고, 각종 화장품에 배합되고 있다. 또 AsA는 항산화효과 등의 기능도 갖고 있고 화장품의 용도 이외에도 식품, 의약품, 사료로서도 사용되어 왔다. 그러므로 AsA는 화장품 기술자만이 아니고 일반 소비자에게도 친숙한 성분으로 알려져 있다. 그러나 AsA는 여러 우수한 기능을 갖는 반면, 안정성이 낮고 강한 이온성을 갖는 성분임으로 안정하게 화장품에 배합하려면 시행착오를 거듭해야 하기 때문에 새로운 화장품 제제를 개발하는 것이 어렵다.
지금까지 그 안정성을 극복하려고 AsA에 인산기를 도입한 아스코르브 인산에스테르 염, AsA에 글루코오스를 도입한 아스코르빌글루코시드 등으로 대표되는 다양한 AsA 유도체가 개발되어 시장에 유통되고 있다.
한편, AsA와 마찬가지로 예전부터 누구나 친숙하면서 우수한 보습성능을 갖는 성분으로서 글리세린이 있다. 글리세린은 AsA와 마찬가지로 피부보습작용, 턴오버(turn-over)의 정상화, 피부자극 완화작용 등 화장품에 꼭 필요한 우수한 기능을 갖고 있다.
필자들은 누구에게나 친숙하면서 우수한 기능을 갖는 두 개의 성분에 착안하여 이들 성분의 유효성을 유지하면서도 AsA의 최대 결점인 안정성이 낮은 점을 극복하고 더욱이 부가가치를 높인 성분을 목표로 신규성분의 개발에 착수하였다. 그 결과 AsA에 글리세린을 도입한 AsA 유도체의 개발에 성공하고 지금까지 우수한 사용감을 갖는 글리세린 아스코르브산(Amitose 2GA), 다각적인 노화억제효과를 갖는 3-글리세릴 아스코르브산((Amitose 3GA), 비이온성이며 점성제제로의 배합이 용이한 비스글리세릴아스코르 브산((Amitose DGA), 멜라닌 생성 억제효과가 우수한 헥실 3-글리세릴아스코르브산((Amitose HGA) 등 각각 특징적인 성질을 갖는 4종의 글리세릴화 아스코르브산을 개발했다.
이번에 더욱 연구한 결과, AsA 유도체이면서 유화성능을 갖는 독특한 성질의 신규 AsA 유도체인 ‘미리스틸 3-글리세릴 아스코르브산(MGA)’을 개발하고 MGA의 유화성능과 유효성에 관해서 소개한다.

주요 내용
비타민 C 유도체 미리스틸 3-글리세릴 아스코르브산(MGA)의 구조와 유화성능 검토
MGA와 수용성·유용성 성분 간 상용성 및 O/W 유화물 제조 가능성 분석
멜라닌 생성 억제, 콜라겐 생성 촉진, 여드름균 증식 억제 효과 평가
비타민 C 유도체를 활용한 신규 유화 제형 개발 가능성 제시

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자료 정보
발행처 : 프래그런스저널코리아
게재호 : 2015년 4월호
게재 분류 : 화장품 신원료, 원료의 신기능
저자 : 平 德久, 押田至雅, 勝山雄志, 中村淸香, 吉岡正人
분량 : 4페이지
언어 : 국문 번역본 PDF
자료 형태 : 논문자료 PDF

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