요약

레스베라트롤(trans-resveratrol)은 SIRT1 활성화와 항산화 작용을 통해 산화스트레스 억제와 세포 보호에 관여하는 성분으로 알려져 있다. 기존 식물 추출 기반 레스베라트롤 원료는 안토시아닌이나 레스베라트롤 중합체에 따른 착색과 낮은 수용성 때문에 화장품 적용에 제약이 있었다.

본 자료에서는 산포도(Vitis coignetiae) 배양세포를 활용해 고순도 레스베라트롤을 생산하는 시스템을 구축하고 이를 기반으로 한 화장품 원료 ResverAQUA(RAQ)의 특성을 평가했다. 세포배양 방식은 무균 환경에서 연중 생산이 가능하고 농약 사용이나 재배 환경의 영향을 줄일 수 있다는 특징을 갖는다.

RAQ는 배양 조건을 제어해 안토시아닌과 레스베라트롤 중합체 생성을 억제함으로써 착색을 줄였으며 hydroxypropyl-β-cyclodextrin을 이용해 레스베라트롤의 수용성을 100배 이상 높였다.

세포 평가에서는 산화스트레스에 따른 세포사 억제와 세포 생존율 증가가 확인됐으며 미토콘드리아 ROS 억제 효과도 나타났다. RAQ 처리 후 MnSOD2와 SIRT1의 mRNA 발현 증가도 확인돼 항산화 화장품 원료로서의 활용 가능성이 제시됐다.

주요 내용
산포도 세포배양을 활용한 고순도 레스베라트롤 생산
무색·고수용성 화장품 원료 ResverAQUA 개발
산화스트레스에 따른 세포사 억제와 미토콘드리아 ROS 감소
SIRT1·MnSOD2 발현 증가와 항산화 기능

키워드

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자료 정보

발행처 : FRAGRANCE JOURNAL KOREA
게재호 : 2015년 4월호
게재 분류 : 화장품 신원료, 원료의 신기능(1)
저자 : 多葉田誉(Homare Tabata), 臼庭雄介(Yusuke Usuniwa)
분량 : 4페이지(84~87페이지)
언어 : 한국어
자료 형태 : PDF

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