# 활성형 이소플라본 개발 – 여성 호르몬과 같은 작용 기대할수 있는 뿌리달린 새싹 유래 원료

에스트로겐은 심신(心身)에 여성 특유의 기능을 발휘시키는 중요한 여성호르몬이다. 그러나 에스트로겐은 갱년기를 전후로 나이가 들면서 저하되어 피부 외관을 포함한 다양한 변화를 일으킨다¹⁾. 그렇기 때문에 에스트로겐 감소에 따른 부정적인 변화에 대한 대응으로서 식물 섭취나 경피 투여에 의해 체외로부터 여성 호르몬과 같은 작용을 나타내는 물질을 보충한다고 하는 생각이 든다.

예를 들어 콩(대두)에 포함되는 이소플라본류는 에스트로겐과 구조가 유사해 여성 호르몬과 같은 작용이 있다고 생각되고 있다²⁾. 따라서 콩 이소플라본은 화장품 원료로서 안티에이징 케어의 효과가 기대되고 있다.

그림3 핵내 수용체 assay(ERα-Agonist)에 의한 작용제 활성 측정

이소플라본류 중에서도 여성 호르몬과 같은 작용으로서 효과를 기대할 수 있는 이소플라본은 당(糖)이 없는 아그리콘(aglycone)형이다²⁾. 즉, 에스트로겐 수용체(Estrogen Receptor, 이하 ER)와 높은 친화성을 가지며 여성 호르몬과 유사 작용을 나타내는 이소플라본은 아그리콘형이기 때문에 당이 부가되지 않은 이소플라본은 ‘활성형 이소플라본’이라고 표현할 수 있다(그림1).

한편, 콩에 포함되는 이소플라본류의 상당수는 ‘불 활성형’의 배당체로서 존재하고 있다. 따라서 콩 유래의 고기능 안티에이징 케어 대응 화장품 원료를 개발 하려면 활성형 이소플라본이 많이 함유된 연구를 하는 것이 바람직하다. 식물 생리학적으로는 콩은 뿌리에서 아그리콘형의 이소플라본을 생성해 근립균(根粒菌, Rhizobium)과의 공생 관계에 유용하게 쓰이고 있다³⁾.

그래서 우리는 콩의 뿌리에서 이소플라본 배당체에서 아그리콘형으로 변환 활성이 높다고 하는 식물의 특성을 살려 활성형 이소플라본을 고함유하는 화장품 원료의 개발을 시도했다.